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通过密码子优化设计构建色氨酸合成酶基因工程菌，单因素以及响应面法研究色氨酸合成酶基因工程菌制备S-甲基-L-半胱氨酸。结果表明，温度39 ℃、pH 8.5、L-丝氨酸浓度360 mmol/L，反应平衡时间20 h，S-甲基-L-半胱氨酸的质量浓度为40.49 g/L。
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《色氨酸合成酶基因工程菌合成S-甲基-L-半胱氨酸》
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文件号：307034
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